MIN WAULD - Menschen, Küchen und Rezepte im Bregenzerwald - Marielle Moosmann

Zustand: Sehr gut
Farbe: nicht zutreffend
Autor: Marielle Moosmann, Kurt Bracharz
Verlag: Residenz Verlag
Veröffentlichungsdatum: 2010
Seitenanzahl: 167
ISBN: 9783701731824
Buch Typ: hardcover
Genre: Themenkochbücher
Sprache: Deutsch
Thema: Kochen, Essen und Trinken usw.


Marielle Moosmann begibt sich auf eine Reise durch ihre Heimatregion, den Bregenzerwald. Sie trifft dabei auf außergewöhnliche Menschen und besucht Restaurants, Gasthäuser und Hotels mit hervorragender Küche. Mit ihr reist der Schriftsteller und Gastrosoph Kurt Brachard und der Fotograf Adolf Bereuter. Seit jeher versteht man es im Bregenzerwald, Tradition und Moderne zu verbinden. Dies gilt inzwischen vor allem auch für die Gastlichkeit und die Küche dieser Region. Es ist also höchst an der Zeit, dass die Küche des Waldes endlich einmal repräsentativ beschrieben und gezeigt wird. Dass hinter der hohen Kunst der Gastlichkeit kreative Menschen stehen, versteht sich von selber, also müssen diese auch mal ins rechte Bild gerückt werden. Für Marielle Moosmann wurde es eine abwechslungsreiche und anregende Reise durch den Bregenzerwald, mit so manchen überraschenden Begegnungen auch abseits der kulinarischen Genüsse.

Gut für dich:

Geh auf Schatzsuche und finde dein neues Lieblingsstück, das nur du hast.

Gut für deine Mitmenschen:

Menschen, die es schwer am Arbeitsmarkt haben, bekommen in den carlas und im carla Onlineshop eine neue Chance für den Wiedereinstieg in die Arbeitswelt. Die Erlöse kommen außerdem verschiedenen Projekten der Caritas zu Gute.

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Jedes Produkt, das wieder verwendet wird, landet nicht am Müll und muss nicht neu produziert werden. Mit dem Kauf schonst du Ressourcen und sparst CO2 ein. Unsere Waren kommen aus Wien und Niederösterreich, werden in Wien sortiert und in den Verkauf gebracht.