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Die alte Wiener Küche - Monica Meehan, Maria von Baich

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Die alte Wiener Küche - Monica Meehan und Maria von Baich
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Details

Zustand: Neuwertig
Farbe: nicht zutreffend
Autor: Monica Meehan, Maria von Baich
Verlag: Christian
Veröffentlichungsdatum: 23.02.2012
Seitenanzahl: 224
ISBN: 9783862441228
Buch Typ: hardcover
Genre: Kochbücher
Sprache: Deutsch
Thema: Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel

Über 100 Rezepte entführen in die glanzvolle k. und k. Zeit und zu nostalgischem Genuss. Basierend auf Notizen und der handgeschriebenen Rezeptsammlung von Baroness Hertha von Winkler gibt dieses Buch einen appetitanregenden Überblick über die klassische Küche Wiens in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts und einen Einblick in die Esskultur einer Familie der Wiener High Society zu dieser Zeit - von Szegediner Gulyas bis Marillenknödel.

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Über carla Wien

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