Österreichs Jungwinzer kochen - Irina Weingartner

Zustand: Neuwertig
Farbe: nicht zutreffend
Autor: Irina Weingartner, Melanie Bockelmann, Alexander Schreck, Carsten Stammen
Verlag: edition graafmann & schreck
Veröffentlichungsdatum: 10.2020
Seitenanzahl: 199
ISBN: 9783945870051
Buch Typ: hardcover
Genre: Kochbücher
Sprache: Deutsch
Thema: Kochen und Rezepte allgemein TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher


Der jahrhundertealte Weinbau in Österreich steht auf jungen Beinen: In allen Weinbaugebieten des Landes übernehmen engagierte Jungwinzerinnen und -winzer das Ruder in den Betrieben. Den bemerkenswerten Aufstieg des österreichischen Weins, den ihre Eltern in den vergangenen Jahrzehnten ermöglicht haben, führt die top ausgebildete junge Generation mit internationaler Erfahrung und großem Innovationsgeist in eine vielversprechende Zukunft. Mit Herkunftsstreben, Sortentypizität und umweltbewusster Produktion sorgt sie dafür, dass österreichische Weine auch künftig für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt sein werden. Und dass Österreichs autochthone Schätze weiterhin überragende Speisenbegleiter bleiben, wie dieses Buch in Hülle und Fülle beweist.

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