Made in Italy - Das Kochbuch - Giorgio Locatelli
Made in Italy - Das Kochbuch
Locatellis Küche ist Italien pur
Einband leicht berieben und bestoßen, Schnittkanten allgemein sehr gut erhalten
Farbe: nicht zutreffend
Autor: Giorgio Locatelli
Verlag: Christian ,Christian
Veröffentlichungsdatum: 18.02.2022
ISBN: 9783884727997
Buch Typ: hardcover
Genre: Ratgeber Essen, Trinken Länderküchen Kochbuch
Sprache: Deutsch
Thema: Nationale, regionale und ethnische Küche Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher
Giorgio Locatelli ist der Großmeister der italienischen Küche und sein »Made in Italy« hat sich in den letzten knapp 15 Jahren zum Must Have jedes Kochbegeisterten entwickelt. Nun erscheint das Meisterwerk des laut »Time Magazine« »besten italienischen Kochs« als »Goldene Jubiläumsedition« – 200 Rezepte, Step-by-Step-Erläuterungen der wichtigsten Küchentechniken und wertvolle Informationen zu italienischen Produkten. So schmecken alle Gerichte wie im sonnigen Italien! Giorgio Locatelli wuchs in Vergiate im Norden Italiens auf. Schon in seiner Kindheit verbrachte er viel Zeit in der Küche des Restaurants, das sein Onkel führte, und so entschloss er sich, Koch zu werden. Nach Stationen in Italien und der Schweiz führte ihn sein Weg nach England. In London eröffnete er seine »Locanda Locatelli«, die seit 2003 alljährlich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wird.
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