Essen mit und als Methode - Inga Reimers

Zustand: Neuwertig
Farbe: nicht zutreffend
Autor: Inga Reimers
Verlag: transcript,transcript
Veröffentlichungsdatum: 03.03.2022
Seitenanzahl: 358
ISBN: 9783837660869
Buch Typ: softcover
Genre: Psychologie
Sprache: Deutsch
Thema: Psychologie Politik und Staat Soziale und politische Philosophie Philosophie: Metaphysik und Ontologie Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches


Mahlzeiten verbinden. Dieses soziale Potential des gemeinsamen Essens scheint unhinterfragt und wird in diversen Formaten wie Soli-Picknicks oder Welcome Dinners eingesetzt. Mahlzeiten werden hier zu Versammlungsorten, zu Anlässen der Selbstinszenierung und -vergewisserung sowie zu atmosphärischen Aushandlungen zwischen Individuum und Gesellschaft. Inga Reimers stellt außeralltägliche Mahlzeiten in den Mittelpunkt einer ethnographischen Analyse des Alltagsphänomens Essen. Dabei legt sie einen besonderen Fokus auf die ethnographische Methodologie, die in experimentellen »Ess-Settings« erweitert und für Disziplinen wie Stadtforschung, Kunst oder Soziologie anschlussfähig gemacht wird. Inga Reimers (Dr.) ist wissenschaftliche Mitarbeiterin im BMEL-Projekt »Nachhaltigkeit on Demand« (NEON) an der Universität Regensburg.

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