Besser kochen mit Jamie Oliver - Jamie Oliver
Farbe: nicht zutreffend
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley,Dorling Kindersley Verlag
Veröffentlichungsdatum: 11.01.2007
Seitenanzahl: 448
ISBN: 9783831010318
Buch Typ: hardcover
Genre: Ratgeber Essen, Trinken Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher
Sprache: Deutsch
Thema: TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher
Besser kochen: Jamie Oliver zeigt uns, wie leicht das ist, wenn man vom Könner lernt.Jamies Buch bietet geballtes Küchenwissen und über 150 fantastische Rezepte in einem Band. Von den wichtigen Arbeitsgeräten bis zur gekonnten Zubereitung, vom Umgang mit Meeresfrüchten bis zu den Fleischschnitten bei Rind, Schwein, Lamm und Geflügel zeigt er uns alles, worauf es beim Kochen ankommt.Und weil für Jamie kochen und gesunde Ernährung untrennbar zusammengehören, erfahren wir von ihm ausführlich, wie man gute Qualität bei Lebensmitteln erkennt und richtig einkauft. Seine Grundrezepte und köstlichen Variationen zu Salaten, Pasta, Risotto, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Gemüse, Desserts und Kuchen sind wie immer verblüffend unkompliziert und unschlagbar gut.Jamies Kochschule ist Genuss von Anfang an: ausgestattet mit großartigen Food-Fotos und so sympathisch und mitreißend geschrieben, wie nur Jamie Oliver es kann!
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Menschen, die es schwer am Arbeitsmarkt haben, bekommen in den carlas und im carla Onlineshop eine neue Chance für den Wiedereinstieg in die Arbeitswelt. Die Erlöse kommen außerdem verschiedenen Projekten der Caritas zu Gute.
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