Almbackbuch - Lutz Geißler
Almbackbuch - Lutz Geißler
Die besten Brotrezepte und Geschichten von der Kalchkendlalm
Aus Liebe zum Brot
Info Zustand: Einband leichte Gebrauchsspuren, Schnittkanten einwandfrei
Farbe: nicht zutreffend
Autor: Lutz Geißler
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Veröffentlichungsdatum: 17.09.2020
Seitenanzahl: 464
ISBN: 9783818611309
Buch Typ: hardcover
Genre: Ratgeber Essen, Trinken Backen
Sprache: Deutsch
Thema: Brote und Brotherstellung
Eine Alm. Traumhafte Natur. Faszinierende Ausblicke. Dazu duftendes, ganz besonderes Brot. Der Gipfel des Genusses. Brotbacken entschleunigt und macht kreativ. Aber was passiert, wenn sich Brotbegeisterte an einem besonderen Ort treffen, um ihre Liebe zum Brot zu teilen? Sie erschaffen neue Rezepte – und neue Lebensgeschichten. Lutz Geißler beschreibt die eindrucksvolle Landschaft der Hohen Tauern und die jahrhundertealte Geschichte der Kalchkendlalm. Er kombiniert über 120 der besten Rezepte aus seinen Almbackkursen mit Geschichten darüber, wie gutes Brot Lebensläufe verändert und neue Ideen geboren hat. Ein Buch zum Backen, Träumen, Freuen und Genießen. Lutz Geißler ist Geologe und der bekannteste Brot-Blogger und Brotbuch-Autor im deutschsprachigen Raum. Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit und gibt stets ausgebuchte Brotbackkurse. Seine Brotexperimente, Backreportagen und Rezepte veröffentlicht er regelmäßig auf seiner Internetseite.
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