Alles Kohl! - Sabrina Fauda-Rôle

Zustand: Sehr gut
Farbe: mehrfarbig
Autor: Sabrina Fauda-Rôle
Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Veröffentlichungsdatum: 07.09.2024
Seitenanzahl: 160
ISBN: 9783965844513
Buch Typ: hardcover
Genre: Ratgeber Essen, Trinken Themenkochbücher
Sprache: Deutsch
Thema: Vegetarische Küche Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse


Ob roh oder gekocht, als eingelegtes Gemüse, gedämpft, im Ofen geröstet oder angebraten – diese abwechslungsreichen und modernen Rezepte zeigen, wie sich das regionale Trendfood Kohl immer wieder neu zubereiten lässt. Mit aufschlussreichem Theorieteil und charmanten Illustrationen sowie großartigen Food-Fotografien. Von Brokkoli, Spitz-, Blumen- und Weißkohl über Kohlrabi, Wirsing, Rot-, Rosen- und Chinakohl bis Pak Choi: Für jede Jahreszeit ist etwas dabei, wahlweise auch vegetarisch. Das Kreuzblütler-Gemüse lässt sich nicht nur vielseitig zubereiten, sondern kommt auch noch mit einer geballten Ladung voller gesunder Nährstoffe daher. Leckere und vor allem raffinierte Gerichte aus aller Welt wie Gyozas gefüllt mit Kohl und Schweinefleisch, Tacos mit Pulled Pork und Rotkohl oder Satay-Spieße mit Hühnchen und Rosenkohl lassen Kohl alles, nur nicht langweilig erscheinen. Sabrina Fauda-Rôle ist erfolgreiche Kochbuchautorin und Food-Stylistin. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Leidenschaft für gutes Essen und ästhetisches Kochen mit anderen zu teilen und sucht stets nach neuen und kreativen Ideen. Dabei lässt sich die frühere Kunststudentin von ihren Reisen, der Kunst und dem ein oder anderen Flohmarkt inspirieren.

Gut für dich:

Geh auf Schatzsuche und finde dein neues Lieblingsstück, das nur du hast.

Gut für deine Mitmenschen:

Menschen, die es schwer am Arbeitsmarkt haben, bekommen in den carlas und im carla Onlineshop eine neue Chance für den Wiedereinstieg in die Arbeitswelt. Die Erlöse kommen außerdem verschiedenen Projekten der Caritas zu Gute.

Gut für die Umwelt:

Jedes Produkt, das wieder verwendet wird, landet nicht am Müll und muss nicht neu produziert werden. Mit dem Kauf schonst du Ressourcen und sparst CO2 ein. Unsere Waren kommen aus Wien und Niederösterreich, werden in Wien sortiert und in den Verkauf gebracht.