Gemüsekochbuch - Matt Wilkinson
Gemüsekochbuch - Matt Wilkinson
Rezepte für alle Jahreszeiten
Zustand: Einband leicht berieben und bestoßen, Schnittkanten sehr gut erhalten
Farbe: nicht zutreffend
Autor: Matt Wilkinson
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Veröffentlichungsdatum: 09.2012
Seitenanzahl: 301
ISBN: 9783831021970
Buch Typ: hardcover
Genre: Ratgeber Essen, Trinken Themenkochbücher
Sprache: Deutsch
Thema: Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
Spot an, Bühne frei: Jetzt haben Möhre, Kartoffel & Co. ihren Auftritt! In diesem Kochbuch spielt Gemüse die Hauptrolle. Matt Wilkinson rückt Knollen, Wurzeln, Schoten und Blattgemüse geschickt ins Rampenlicht und präsentiert 87 kreative Rezepte für jede Jahreszeit. Von gesunden Köstlichkeiten wie Rosenkohl und Maronen mit Vanilleglasur und Brennnessel-Sauerampfer-Soufflé mit Feta. Wunderschön bebildert werden die 24 beliebtesten Gemüsesorten mit interessanten Informationen zu Anbau und Verarbeitung und drei bis vier leckeren Rezeptkreationen porträtiert. In einer kleinen Nebenrolle entdecken Sie leckere Fisch- und Fleischköstlichkeiten wie ein Röstkürbis mit Möhren, Macadamianüssen und Kapern-Rosinen-Dressing zu Fisch im Zucchinimantel mit Tomaten, Pinienkernen und Zucchiniblüten. Ein Buch, das garantiert auch Grünfutterskeptiker glücklich macht!
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