Abenteuer Fisch - Joachim Gradwohl
Abenteuer Fisch - Joachim Gradwohl
Frische Luft, klare Seen, köstliche Rezepte
Zustand: neuwertig
Farbe: nicht zutreffend
Autor: Joachim Gradwohl
Verlag: Brandstätter Verlag
Veröffentlichungsdatum: 01.02.2016
Seitenanzahl: 176
ISBN: 9783850338776
Buch Typ: hardcover
Genre: Ratgeber Essen, Trinken Themenkochbücher
Sprache: Deutsch
Thema: Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte
Der neue Trend: Slow Food für Abenteurer Grillen, räuchern, braten: die besten Fisch-Rezepte Tipps fürs Angeln an Flüssen & Seen Was gibt es Schöneres, als in klarem Wasser, umgeben von prächtigen Bergen mit der Fliegenrute Saiblinge oder Forellen zu fischen? Oder gemütlich am See auf einen Saibling oder Hecht zu warten und dann nach aufregendem Drill an Land zu ziehen? Fischen bietet Entspannung für Geist und Körper und ist Abenteuer. Das Kochbuch „Abenteuer Fisch“ hat diese besondere Stimmung am Wasser und die besten Fischrezepte eingefangen: Grillen, Räuchern, Garen, aber auch Ruhe, Erholung und entspannte Sommertage am See – wenn nichts köstlicher sein kann als frischer Fisch, leicht serviert. Wenn Fische wie kostbare Juwelen unter der Wasseroberfläche glitzern, dann ist es Zeit, den Alltag hinter sich zu lassen und in der Natur zu entschleunigen. Mit 60 schmackhaften Rezepten von Joachim Gradwohl, die zuhause oder fangfrisch am Wasser zubereitet werden können, sowie Texten und wertvollen Tipps von den Fischexperten und Biofischzüchtern Kaja und Alexander Quester. - Joachim Gradwohl ist bekannt für seine Küche der besonders feinen, leichten Art. Kulinarische Stationen u.a.: Steirereck, Palme d’Or (Cannes), Drei Husaren. 2007 „Koch des Jahres“, Gault Millau.
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